2026 年為農曆 丙午馬年為九紫離火年。在天時與地運的雙重影響下,「火」的能量明顯提升,象徵行動力加快、機會顯化、節奏奔放,也意味著情緒起伏較大、消耗速度加快。如何在忙碌的生活與事業衝刺中,顧好身體根本、維持內在平衡,成為 2026 年不可忽視的養生課題。
深耕東方藥膳與食養文化多年的【頤珍宮膳YIFOOD】,以中醫五行理論為基礎,結合品牌長年研發的藥膳燉包系列,提出「五行色開運 × 水火平衡 × 年菜料理實踐」的整體養生提案,希望讓消費者在年節圍爐、親友聚餐,甚至日常三餐中,都能輕鬆順應天時,吃出好氣色,也吃出好運勢。
頤珍宮膳指出,九紫離火年的養生關鍵在於 「補而不燥、動中求穩」。九紫屬火,對應心神、血脈與情緒層面,若過度進補或飲食過於辛辣油膩,反而容易出現口乾舌燥、睡眠品質下降、腸胃負擔加重等問題。因此,年節飲食與日常調養,更需要講求平衡。
透過五行色彩與臟腑對應的藥膳燉包,讓火氣有出口、水能滋養根本、土來穩定中焦,達到真正的動靜平衡。五行並非抽象理論,而是能自然融入日常飲食的生活智慧。透過顏色與藥材特性,消費者可以更直覺地選擇適合自己與家人的燉包。分類如下:
五行屬木(代表色綠色)對應身體循環,象徵疏泄生長,適合工作壓力大、情緒緊繃、作息不規律族群。對應燉包:益母草淨化代謝燉包、青木瓜淮山通汝燉包。
五行屬火(代表色紅色)對應心脈與活力,象徵能量中樞,火馬年應景開運,補氣血但不宜過量。對應燉包:四神紅潤當歸燉包、枸杞元氣滿分燉包、紅潤滋養五寶燉包。
五行屬土(代表色黃色)對應消化與吸收,象徵能量中樞,過年期間飲食偏油、偏多、偏豐盛,脾胃容易吃不消。對應燉包:黃金蟲草養生燉包、顏容玉竹蔘氣燉包、十全溫潤大補燉包。
五行屬金(代表色白色)對應氣體交換與防禦,象徵防禦與修復,適合換季、熬夜族或需要放鬆助眠的人。對應燉包:伏神天麻好眠燉包、通竅天麻安神燉包。
五行屬水(代表色黑色)對應能量根源,象徵先天之本,九紫離火年最重要的平衡關鍵。對應燉包:五子固本益氣燉包、杜仲強身健體燉包、首烏潤澤滋養燉包,固本培元。
頤珍宮膳年菜示範料理:
火馬年必備的固本開運湯「五子固本烏骨栗子雞湯」,打造出一道兼具養生、開運與年節寓意的代表性湯品。
料理建議食材:
頤珍宮膳【五子固本益氣燉包】1 包
烏骨雞 半隻(或全隻切塊)
栗子 6–8 顆
鴻喜菇或美白菇適量
老薑 2–3 片
枸杞 少許(起鍋前 10 分鐘加入)
米酒、清水約 2–3 公升(需淹過雞肉)
此湯特別適合團圓年夜飯、開工補氣,或高壓族群作為日常食補。也非常推薦讓全家大小都可以一起享用。
此外,頤珍宮膳燉包不僅適合燉湯,也非常適合作為養生火鍋湯底,尤其是過年鍋,代表團聚團圓。孕產規劃師王思涵表示,藥膳不只是進補,更是一種「順應天時、照顧人心」的生活方式。在2026年,火馬奔騰的九紫離火年,用一鍋對的湯,穩住根本,迎向好運與好體質。